BRZA BOSANSKA PITA – TRADICIONALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA

Posted by Poslastice.com on travnja 22, 2019 | No comments

Toliko jednostavna, a tako ukusna da prosto ne smete da propustite a da bar ne probate

SASTOJCI:

1 manja jufka

2 komada svježeg sira

2 komada jaja

1 čaša pavlake/kajmaka

50 g kukuruznog brašna

50 g maslaca

1 paket prašaka za pecivo

1 jaje za ukrašavanje

50 g griza

PRIPREMA:

zakuhati jednu manju jufku (možete iskoristiti krajeve koje ste sjekli kod neke druge pite)

sir posolii i izmješati ,dodati jaja kajmak . a zatim i kukuruzno brašno i prašak za pecivo i sve to izmiješati

jufku razvaljati pomastiti i ostaviti par minuta, a onda je razvući

pomašćenu tepsiju podvući pod jufku

staviti punjenje i lijepo ga rasporediti

krajeve jufke prebacivati preko punjenja, premazati otopljenim maslacem i jednom kašikom kajmaka

ukrasiti jajetom

Posluživanje:

Može se dodati i griz. I to pola količine kukuruznog brašna zamjeniti njime! Bude jako fino.

Izvor: MalaKuhinja