JAFA ŠUBARICE: MNOGO BRŽA VARIJANTA OD OBIČNIH RUSKIH KAPA

Posted by Poslastice.com on rujna 01, 2019 | No comments

SASTOJCI:

Kora:

4 jaja

200 gr šećera

10 kašika mlake vode

2 kašike kakaa

200 gr brašna

1 prašak za pecivo

Fil:

500 ml mleka

150 gr šećera

2 kašike brašna

2 kašike gustina

175 gr putera ili margarina

oko 300 gr mini jafica

kokos

PRIPREMA:

Prvo skuvamo fil da nam se ohladi. Šećer, gustin i brašno umutimo sa malo mleka da nema grudvica.

Ostatak mleka stavimo da uvri i skuvamo u njemu mešavinu od brašna. Ostavimo da se ohladi.

Jaja razdvojimo i belanca umutimo u čvrst sneg. Žumanca umutimo sa šećerom.

Dodamo i mlaku vodu. Polako sjedinimo sa umućenim belancima.

Pomešamo brašno, kakao i prašak za pecivo i nežno sjedinimo sa jajima. Sipamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje. (41×27 cm).

Na 180 stepeni ispečemo. U hladan fil dodamo umućen puter ili margarin.

POPULARNO:  Keks kolač – Ukusni kolač koji možete skoro uvijek napraviti od sastojaka koje imate u kuhinji.

Ostavimo koru da se ohladi, pa modlicom ili čašom veličine jaffa keksa sečemo krugove od kore.

Stavimo fil na koru poklopimo jaffa keksom namažemo i okolo filom i uvaljamo u kokos.

Izvor: receptikolaci.com