Posted by Poslastice.com on travnja 21, 2019 | No comments
– 1-1,5 kg krompira
– 6-7 komada paprika
– 2 kašike maslaca
– 2 glavice crvenog luka
– 2 kašike brašna
– 1oo ml vrhnja za kuhanje
– 2oo ml domaćeg kajmaka ili masnijeg milerama
– još ulje
– so ,vegeta ,biber
PRIPREMA:
Krompir oguliti i isjeckati na sitne kockice pa ga dobro oprati i ocijediti u cjedilu.
Luk isto isjeckati pa ga pržiti na maslacu i ulju da blago porumeni ,zatim mu dodati brašno i pržiti još pola do minute.
Tako pripremljen luk istresti u krompir dodati začine (so ,vegeta ,biber) i dobro promiješati.
Paprike oprati izdubiti i nafilovati ih pripremljenim krompirom.
Dublju vatrostalnu posudu malo pouljiti pa istresti trećinu smjese kojom smo filovali paprike,poredati i njih pa ostatak krompira posuti oko paprika.
Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni oko 1-1,5 sat ,ovisno o količini samog jela.
Kada se je sve fino zarumenilo i ispeklo se ,skinuti poklopac i zaliti mješavinom vrhnja i kajmaka pa vratiti u rernu da se još malo sve poveže.
Izvor: mojakuhinjica.club
0 komentari:
Objavi komentar