SLATKE, MEKANE I NEODOLJIVE KIFLICE

Posted by Poslastice.com on travnja 06, 2019 | No comments

SASTOJCI:

4 jaja

200 gr. šečer

200 gr. kiselo mlijek

125 gr. maslaca

1 kocka svjež kvasac

1 žličica sol

kora naribana od 1 limuna

1 1 Vanilin šećer Dolcela

125 ml. mlačnog mlijeka

50 ml. mlijeka za rastvaranje kvasca

1250 gr. Pšenično glatko brašno Podravka

JOŠ:

1 -2 žumanjka za premazivanj

djem

kristal šečer za posipanje

PRIPREMA:

U toplo mlijeko rastvorite kvasac, dodajte 1 žlicu od količine šečera i 1 žlicu brašna.

Ostavite da naraste.

Izlupajte jaja viljuškom, dodajte šečer, vanila, mlačno mlijeko, soli, kora od limuna, kiselo mlijeko, omekšan maslac i prosejte brašno i dodajte u tekuću smjesu.

Izmjesite glatko tijesto i pustite ga na toplom da udupla.

Zatim podjelite ga na loptice od 100 gr. koje razvaljajte u obliku elipse, na jednom kraju stavite đem i savijte kao rolatiće.

Stavite ih na pleh pokriven pek papirom, ređajte ih malo bliže nego obično .

Ostavite ih opet da narastu, pred pečenjem namažite ih žumanjcetom i posujte ih šečerom.

Pecite ih na 180 stepeni do zlatno braon boje.

Dobar tek !!!

Izvor: coolinarika.com