Posted by Poslastice.com on travnja 06, 2019 | No comments
450 gr sitnog, neutralnog sira (n.pr. Ella – nije reklama, nego odgovara 😉 )
1 vanilin šećer
160 gr šećera
50 gr groždjica
2 jajeta
200 gr brašna
1 kašikica sode bikarbone
I JOŠ:
brašno za paniranje
ulje za prženje
po želji šećer u prahu
salvete ili papirni ubrusi
PRIPREMA:
Umutiti sir sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati groždjice koje smo prethodno potopili u vrelu vodu. Malo ih ocediti od viška vode, ali ne pritiskati – jer, čemu onda potapanje 😉
U masu, dodati jaja, brašno i u brašno soda bikarbonu, pa sve izmešati
Odvajati kašikom masu, staviti u tanjir sa brašnom, posuti kašikom brašno po masi, malo pritisnuti, da se dobije nešto kao pljeskavica. Stavljati sa strane dok ne uradimo tako sa celom masom. *****
Ugrejati ulje na srednju temperaturu. Stavljati nekoliko komada uštipaka – pljeskavica, kako god, u ulje. Pržiti koji minut, ali proveravati donji stranu, da ne izgori. Okrenuti, pa još koji minut pržiti i sa druge strane.
E sad, kada su gotovi, vi ih izvadite na salvetu ili kuhinjski ubrus, da se ocede od viška masnoće. Ja nisam – nestalo mi je 🙁 Loša domaćica…
Ako volite, pospite ih šećerom u prahu i uživajte. Ako ne volite – izostavite ovaj deo i ponovo – uživajte! Prijatno!
Uprostite tako što jednom kašikom vadite masu, drugom je gurnete pravo u ulje, malo pritisnite masu u ulju i dalje pržite po uputstvu. Neće biti velike razlike u ukusu, a biće lakša i brža priprema.
0 komentari:
Objavi komentar