SPECIJALITET KOJI ČESTO PRAVIM JER SE SVIMA SVIĐA…PUNJENE PAPRIKE SA SIROM I JAJIMA

Posted by Poslastice.com on srpnja 23, 2019 | No comments

Sastojci:

7 paprika

500g sitnog rikota sira, ili nekog drugog sitnog, po zelji

100g gorgonzole isecene na kockice

8 jaja

biber, vegeta i persun za dekoraciju, ukoliko zelite…

Priprema:

1.

Paprike ocistiti i pripremiti za punjenje. Kratko ih prokuvati u posoljenoj vodi, svega par minuta, i staviti pod hladnu vodu zatim i ocediti od suvisne tecnosti… Izmesati sitni rikota sir sa jednim jajetom i nasecenom gorgonzolom, pobiberiti i zaciniti vegetom… pa napuniti ovom smesom paprike do pola. Zatim u svaku papriku polupati jedno jaje (videti sliku)

2.

po zelji na jaja staviti malo vegete, pa prekriti preostalim nadevom od sira.

paprike poredjati u nauljenu tepsiju, ako ih pre toga vec niste poslagali, i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili duze, zavisi od rerne, bitno je samo da vam se jaje unutra lepo ispece…

Posluživanje:

Ja sam imala 7 paprike, jel mi vise ne bi stalo u tepsiju jer se paprike peku u uspravnom polozaju. U principu, kolko paprika, tolko jaja vam treba, plus ono jedno jaje za sirni nadev… umesto gorgonzole mozete i neki drugi kackavalj po zelji… kao i sitan sir, ne mora biti rikota…

IZVOR: coolinarika.com